Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

по Дарвину

Мой комментарий к записи «Заветренный эклер» от gnomomamochka в otrageniya

Кстати, был в 30-ые годы хороший анекдот с участием пророка Илья. За него хорошо сидели. Вот:
Узнал бог, что на 1/6 суши перестали в него верить. Решил бог проверить, что там происходит. Позвал он евангелиста Луку: "Сходи, мол, что там такое?" Ушел Лука и день его нет, и неделя прошла. Через месяц телеграмма (интернета ещё не было): "Сижу в ЧеКа, пророк Лука". Позвал бог Илью. Два месяца прошло, потом телеграмма: "Сижу и я, пророк Илья". Позвал бог Моисея:"Ты, - говорит, - еврей. Надеюсь на тебя". Пол года ничего, потом телеграмма:"Жив, здоров, нарком Петров" ))))

Посмотреть обсуждение, содержащее этот комментарий

по Дарвину

Легкий мазохизм

Оригинал - shakko_kitsune


Собственно, пока телепаты не решат все-таки выйти из подполья, окончательного и гарантированного ответа на этот вопрос мы не получим. Однако некоторые версии у психологов есть.

Вот текст, написанный моей любимой Елизаветой Пономаревой для проекта "Ресурсная психология" (оригинал). Если буквально, то он как бы не про картины совсем, но вы читайте его и прилагайте описанное к истории искусства.

::: Почему мы любим острый перец, фильмы ужасов и американские горки? :::
Collapse )
по Дарвину

Каким мозгом мы думаем, что мы думаем

Мы, люди, настолько сложные, что большая часть процессов в нашем мозге происходит без нашего осознанного вмешательства. Психолог Сьюзен Уэйншенк (Susan Weinschenk, PhD) изучает особенности нашего поведения и пишет, почему мы поступаем так, а не иначе.
Фактрум публикует для вас подборку удивительных фактов о том, как работает мозг.
1. Бесконечно гуглить нас заставляет дофамин
Collapse )
по Дарвину

Чем кормить мозг?

Если бы мозг имел возможность самостоятельно «ходить в холодильник» и брать оттуда то, что ему нравится, он питался бы салом в шоколаде. Потому что больше всего на свете мозг любит жирное и сладкое. То есть, жиры и углеводы.

С жирами у мозга крепкие родственные связи. Мозг на 60% состоит из липидов — жироподобных веществ. Остальные 40% мозга — это белковые фракции и вода. Жиры обеспечивают мозг долговременными запасами энергии. А быстрое топливо он получает от углеводов. Мозг ест очень много, поскольку является самой энергоемкой частью нашего нашего организма. Мозг составляет всего 2-3% от массы тела, и при этом потребляет 20% всей энергии организма!
Хотите похудеть — активнее думайте.

Кроме жиров и углеводов мозгу необходимы белки. Попадая в организм, белки распадаются на аминокислоты, из аминокислот синтезируются нейротрансмиттеры, которые отвечают за передачу нервных импульсов. Благодаря нейротрансмиттерам клетки мозга взаимодействуют между собой и передают сигналы всем внутренним органам.
Мозг знает, что от этой триады — белков, жиров и углеводов — зависит его полноценная работа. Не будет белков — он будет уставать и плохо концентрироваться. Не будет жиров, мозг не сможет обеспечить теплопроводность тканей. Исчезнут из диеты углеводы, исчезнет топливо для получения энергии. Именно поэтому больше всего на свете мозг ненавидит диеты, которые мы используем для того, чтобы похудеть. Особенно — монодиеты. Диеты лишают мозг возможности работать на полную катушку.
Collapse )
по Дарвину

Путинбургер

Оригинал взят у miggerrtis в #ПутинБургерГейт

В субботу 7 октября российские СМИ взахлёб докладывали, как весь мир отмечает 65-й день рожденья Владимира Путина. И британские дизайнеры в его честь пошили эксклюзивную куртку (правда, на их сайте об этом ни слова), и нью-йоркские рестораторы кормят людей специальным бургером с пятью котлетами и весом в 1952 грамма (год рождения Путина, поняли?)
Collapse )






по Дарвину

Лапша, или фейк по-русски

Как сообщает информационный канал Meduza в сериале «Путин» Оливера Стоуна российский президент Владимир Путин показал режиссеру видео, где, по его словам, зафиксирована «работа нашей авиации» в Сирии.
Небольшая часть видео есть в трейлере. В полной версии этот момент можно увидеть на отметке 49:10.

В действительности, на видео, которое Путин продемонстрировал Стоуну, показано, как американский вертолет «Апач» (AH-64 «Apache») атакует талибов в Афганистане. Оригинал видео опубликован на официальном сайте американской армии. При этом на американское видео, показанное Путиным под видом российского, наложены переговоры пилотов на русском языке. Предположительно, это переговоры украинских пилотов, которые участвовали в боевых действиях под Донецком.



Видео, которое Путин показывает Стоуну как демонстрация мощи российской авиации.



Источник, опубликованный на YouTube 27 февраля 2013 года - Apache Helicopter kills 20 Taliban

Напыженный альфа-самец, он даже врать профессионально не умеет. Интересно, как чувствует себя великий режиссер, которому столько лапши на уши повесили? Кстати, думаю, что эта лапша у Путина на ушах тоже. Вряд ли он сознательно врал Оливеру Стоуну.

UPD
по Дарвину

Люблю восточного царька с его наследием ЦК...

Дмитрий Быков «Люблю восточного царька с его наследием ЦК...»
(Подражание Лермонтову)

Люблю архаику. Она
Подспудной прелести полна —
Не то что полный всяких скверн
Неуправляемый модерн.

Люблю восточного царька
С его наследием ЦК,
С его манерами ЧК
И с интонацией з/к.

Он может быть кавказский князь,
А может — азиатский хан,
Но в нем пленительно нашлась
Блатная нега древних стран.

О архаический язык,
При всех различиях един!
«Какой шашлык, какой машлык?
Какой павлин, какой мавлин?!»

Collapse )
по Дарвину

Озней Аман

Вот есть такое, с детства любимое пуримское лакомство гоменташн (hоменташн). Бабушка пекла эти пирожки, и мама, и жена, которая привлекала к этому процессу внучку, и внучка была в восторге от происходящего. Треугольные пирожки с маком. На иврите они называются "озней Аман" - "уши Амана", и это прямой перевод с русского. И не наоборот! Хотя пуримская традиция очень древняя, но в иврите прижилось именно это, русское название идишского "гоменташн" - "уши Амана".
При этом, в слове гоменташн (hоменташн) - только первая часть "hомен", в котором легко угадывается имя легендарного злодея-антисемита Амана, имеет отношение к празднику Пурим. "Ташн" - die Tasche (нем.), что значит – "карман", а иногда - «пирожок с начинкой», (Apfeltaschen (нем.), например, - пирожок с яблочной начинкой), ни с Пуримом, ни с ушами никак не связано. Откуда же взялись эти уши? Да ещё треугольные! (Кстати, по поводу мака у меня никогда не было вопросов: грязные уши были у Амана, как и полагается для злодея:-)).

Так вот, первоначально это, скорее всего, были просто немецкие "пирожки с маком", или Mohntaschen (нем.). Однако, если к этому добавить обычный для идиш артикль "ha", то "hа-менташн", или - "пирожки Амана" сами собой получаются. Но это ещё не уши, и даже не треугольные. Вот когда идишский "гоменташн" (вместе с евреями, естественно) пришел в Российскую империю (200 лет назад, если верить Солженицыну), и домохозяйки обнаружили у своих русских/украинских/белорусских соседок, что это изделие очень похоже на испокон известные "ушки" (поварское и отчасти бытовое старое наименование мелких пельменеобразных изделий из лапшевого теста небольших размеров и упрощенной формы (треугольнички) - см. Кулинарный словарь В.В. Похлебкина), привычные "пирожки Амана" стали его "ушками Амана".

Потом началась эпоха создания государства Израиль. Первая, вторая алия принесли на эту землю пуримское лакомство - пирожки с маком, которые по привычке называли "ушами Амана", что в период возрождения языка иврит вполне естественно превратилось в "озней Аман".

Ну, а их треугольная форма вряд ли связана с формой ушей Амана или треуголкой Наполеона, как предполагает Валерий Дымшиц. Это, скорее, чисто эстетический нюанс.
по Дарвину

Алкогольные коктейли России (2)

Продолжение.
Начало -здесь


Оригинал взят у levpadalko в Алкогольные коктейли 80-х годов (продолжение)
Собственно, напитки которые перед употреблением следовало бы очистить
- Клеи, политуры, спирто-бензины и. т.д., тысячи их.
Очень примечательный пример: получение спиртосодержащей массы из гуталина. В советские времена гуталин делался с применением спирта. Доблестные советские солдаты, применив былинную воинскую смекалку, намазывали хлеб гуталином. Через некоторое время спирт (и много всего другого) впитывался в хлеб. Верхний слой хлеба срезался, а всё оставшееся елось. Сейчас флаг другой и гуталин делают без спирта.
Collapse )