"Здешним фермерам очень важно вырастить овощи всех цветов - так они стирают грань между городом и деревней между овощами и фруктами... Когда ты живешь на таком монотонном фоне, хочется добавить немного краски, и фермеры заставляют овощи забыть, кем они были, и почувствовать себя фруктами... даже используя для этого соленую воду"
