November 1st, 2017

по Дарвину

Полугар и др. спиртовые напитки

При прочтении предыдущего поста "Оттепель" на водку мой ЖЖ-шный друг friagne вспомнил, что у него тоже было нечто подобное и поставил у себя свой небольшой очерк на эту тему - "Водка", которую мы потеряли.

Хотя "по-жизни" с водкой я встречался довольно часто, моим излюбленным напитком она не была никогда (в отличие от виски), и из этого очерка я, кажется, впервые понял почему? В конце концов, даже в лучшем случае, когда водка производится из зерновых культур (как виски из ячменя), процесс приготовления принципиально разный.

В прошлом году мне довелось побывать на нескольких заводах по производству виски. Вот для сравнения зал производства дистиллята Glenfiddich Single Malt Whisky
и ректификационный зал Усадского спиртзавода концерна "Татспиртпром".
Может быть, мне это только так кажется, но производство дистиллята Glenfiddich  (верхний снимок) выглядит намного благороднее, чем ректификационный зал Усадского спиртзавода.

А теперь очерк friagne - "Водка", которую мы потеряли


Я не раз проходил в фирменных магазинах мимо этой бутылки странной формы и с не менее странным названием (немного неприятным, ибо явная ассоциация с "перегаром"). От более близкого знакомства удерживала цена: поллитровка "Полугара" стоила 1500 рублей! За эту цену у нас нынче можно купить литр хорошего греческого бренди "Метакса" или ноль семь отменного купажного ирландского виски "Бушмилз". А тут какая-то очередная русско-польская водка какого-то "частника" Родионова...
Моё любопытство подстегнул анализ опытного дегустатора, вот туточки. Терпеть больше не было сил: "Полугар" №1 был куплен и испробован. Впечатление оказалось неслабым. А после детального изучения сетевой информации по данному вопросу выяснилось, что я вообще плохо представлял, что такое водка − и что такое дистилляты...

Collapse )