March 13th, 2017

по Дарвину

Озней Аман

Вот есть такое, с детства любимое пуримское лакомство гоменташн (hоменташн). Бабушка пекла эти пирожки, и мама, и жена, которая привлекала к этому процессу внучку, и внучка была в восторге от происходящего. Треугольные пирожки с маком. На иврите они называются "озней Аман" - "уши Амана", и это прямой перевод с русского. И не наоборот! Хотя пуримская традиция очень древняя, но в иврите прижилось именно это, русское название идишского "гоменташн" - "уши Амана".
При этом, в слове гоменташн (hоменташн) - только первая часть "hомен", в котором легко угадывается имя легендарного злодея-антисемита Амана, имеет отношение к празднику Пурим. "Ташн" - die Tasche (нем.), что значит – "карман", а иногда - «пирожок с начинкой», (Apfeltaschen (нем.), например, - пирожок с яблочной начинкой), ни с Пуримом, ни с ушами никак не связано. Откуда же взялись эти уши? Да ещё треугольные! (Кстати, по поводу мака у меня никогда не было вопросов: грязные уши были у Амана, как и полагается для злодея:-)).

Так вот, первоначально это, скорее всего, были просто немецкие "пирожки с маком", или Mohntaschen (нем.). Однако, если к этому добавить обычный для идиш артикль "ha", то "hа-менташн", или - "пирожки Амана" сами собой получаются. Но это ещё не уши, и даже не треугольные. Вот когда идишский "гоменташн" (вместе с евреями, естественно) пришел в Российскую империю (200 лет назад, если верить Солженицыну), и домохозяйки обнаружили у своих русских/украинских/белорусских соседок, что это изделие очень похоже на испокон известные "ушки" (поварское и отчасти бытовое старое наименование мелких пельменеобразных изделий из лапшевого теста небольших размеров и упрощенной формы (треугольнички) - см. Кулинарный словарь В.В. Похлебкина), привычные "пирожки Амана" стали его "ушками Амана".

Потом началась эпоха создания государства Израиль. Первая, вторая алия принесли на эту землю пуримское лакомство - пирожки с маком, которые по привычке называли "ушами Амана", что в период возрождения языка иврит вполне естественно превратилось в "озней Аман".

Ну, а их треугольная форма вряд ли связана с формой ушей Амана или треуголкой Наполеона, как предполагает Валерий Дымшиц. Это, скорее, чисто эстетический нюанс.
по Дарвину

$15 000 000 000 US

Американская компания Intel, крупнейший в мире производитель электронных устройств и компьютерных компонентов, рыночная капитализация которого на середину февраля 2017 года — $170,85 млрд (Wiki), заинтересованная в укреплении своих позиций в сфере автономных транспортных средств, приобрела сегодня, 13.03.2017  за $15,3 млрд израильскую компанию высоких технологий Mobileye, разрабатывающую системы, которые, опираясь на обработку изображений, обеспечивают безопасное вождение автомобилей.

Collapse )